Oprindelse
En fransk race fremavlet mellem 1870 og 1890, og opkaldt efter et område i det centrale Frankrig syd for Paris. På typisk fransk manér var målet en race der både kunne levere første klasses æg samt udsøgt kød. Efter Anden Verdenskrig er den som så mange andre hønseracer blevet udkonkurreret af hybridhøns i industrien, men holdes fortsat i live af entusiastiske hønseavlere. Findes næppe i Danmark.
Særlige egenskaber
Racen er blevet fremhævet for at være perfekt tilpasset det franske klima. Den er robust og hurtigvoksende og leverer som mange andre franske racer kød af en kvalitet der ligger over gennemsnittet. Til gengæld findes den kun i én farve, nemlig hvid.
Rugning
Har ry for at være en god ruger
Farver
Hvid
Type: Kombinationsrace
Vægt høne: ca 2,7 kg
Vægt hane: ca 3,7 kg
Æg: ca 60 gram, hvide
Antal æg om året: ca 170
Findes også som dværghøne
