Oprindelse
Den danske Hellevadhønen er ikke en rigtig hønserace men en såkaldt hybrid. Forældredyrene er udvalgte eksemplarer af New Hampshire og Hvid Italiener der krydses for at få et afkom med særligt ønskede egenskaber.
I landbrugets produktionen af æg og slagtekyllinger bruges i dag altid forskellige hybrider. Hybridkyllinger fra de store internationale producenter frembringes under forhold der er svære at retfærdiggøre, men Hellevadhønen er et godt alternativ der især bruges af økologiske ægproducenter og private hønseholdere.
Særlige egenskaber
Italienerne der bruges er af den såkaldte “Skalborglinie” som besidder en række gode egenskaber. Forældrehønsene er blandt andet udvalgt blandt dem der altid lægger deres æg i redekasserne istedet for på jorden og dem der ikke udviser tendens til fjerpilleri og kannibalisme. Skalborglinien har desuden en lavere dødelighed end de gængse industrihybrider i kraft af en øget immunitet mod en række sygdomme hvilket gør den velegnet til økologisk drift uden medicinering.
Rugning
Rugelyst ses kun sjældent hos Hellevadhønen.
Farver
Hvid
Sort
Type: let
Vægt høne: ca 2,25 kg
Vægt hane: –
Æg: ca 63 gram, creme
Antal æg om året: ca 240
